Murg Saag

Murg Saag

Murg Saag ist ein traditionelles indisches Gericht, das aus Hühnchen, Spinat und einer Gewürzmischung besteht. Es ist ein leckeres und gesundes Gericht, das schnell und einfach zuzubereiten ist. Es ist ein perfektes Gericht, um es mit Freunden und Familie zu teilen.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und Knoblauchzehen fein hacken. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauchzehen darin anbraten.
2. Schritt
Hühnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und zu den Zwiebeln und Knoblauchzehen in die Pfanne geben. Gewürzmischung, Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
3. Schritt
Gemüsebrühe hinzufügen und alles bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
4. Schritt
Spinat hinzufügen und alles weitere 5 Minuten köcheln lassen.
5. Schritt
Murg Saag mit Basmatireis servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte bei der Zubereitung darauf, dass das Hühnchenfilet gut durchgegart ist.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders schmackhafte Variante kannst du auch frische Tomaten zum Gericht hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Eine gute Empfehlung wäre ein trockener Weißwein, da er das Aroma des Gerichts unterstreicht und die Gewürze hervorhebt.

Zutaten

  • 400 g Hühnchenbrustfilet
  • 200 g Frischer Spinat
  • 2 EL Gewürzmischung (Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Chili)
  • 2 Stück Zwiebeln
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 2 EL Tomatenmark
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 2 EL Olivenöl
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Tags

Indisch

Hauptspeise

Gewürzmischung

Hühnchen

Spinat

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